Bismillah....mulai nge-blog lagi dengan blog baru karena yang lama lupa password dan usernya (payah ya....xixixixixi). Postingan pertama bikin yang simple aja...Chicken Balls with Moza. Sebenarnya ini mirip nugget cuma aku modifikasi sesuka hati dan menyesuaikan bahan yg ada di rumah. Berhubung aku pecinta keju jadi campuran kejunya dibanyakin....sekalian menghabiskan stok keju parmesan dan mozarella di kulkas. Ahhh...kepanjangan deh. langsung ke resep aja yuuuk....hihihi
CHICKEN BALLS with MOZARELLA
Bahan :
300gr ayam giling
1sdm susu bubuk
50gr parmesan parut halus
1/2sdt garam
1/2sdt lada
100gr tepung panir
1btr telur
mozarella secukupnya potong dadu
air secukupnya (sktr 75ml bisa lebih atau kurang)
1/2sdt gula pasir
4siung bawang putih haluskan
minyak goreng
Cara Membuat :
Campur semua bahan jadi satu kecuali air dan mozarella. Aduk hingga tercampur rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan menjadi adonan yg mudah dipulung. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan potongan mozarella. Bulatkan adonan...pastikan mozarella tertutup oleh seluruh adonan agar tidak pecah saat digoreng. Panaskan minyak dengan api sedang...Goreng chiken balls hingga kuning kecoklatan. Sajikan hangat-hangat dengan saus sambal
Campur semua bahan jadi satu kecuali air dan mozarella. Aduk hingga tercampur rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan menjadi adonan yg mudah dipulung. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan potongan mozarella. Bulatkan adonan...pastikan mozarella tertutup oleh seluruh adonan agar tidak pecah saat digoreng. Panaskan minyak dengan api sedang...Goreng chiken balls hingga kuning kecoklatan. Sajikan hangat-hangat dengan saus sambal
Happy Cooking... ;)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar